Les températures élevées de l'hiver dernier rendent difficile l'équilibre offre-demande de la campagne des feuilles.

Beatriz García, commerciale chez Fruca Marketing, a exposé dans le magazine Mercados certains des défis auxquels nous sommes confrontés lors de la campagne des feuilles cette année. L’année a commencé comme un casse-tête complexe et multifactoriel pour la campagne des feuilles. Les températures élevées et la sécheresse qui ont marqué tout l’hiver ont entraîné une anticipation dans la récolte des cultures à un moment où les ventes se situent à des prix inférieurs à ceux de la campagne précédente.

« Cette saison d’hiver, les températures élevées et le manque de pluie sont devenus le plus grand problème pour les agriculteurs, rendant difficile l’équilibre entre l’offre et la demande », explique Beatriz. De plus, elle mentionne qu’elle commence à observer une augmentation de la pourriture grise, c’est pourquoi nous travaillons avec des laboratoires et des maisons de semences pour en déterminer les causes. Ils ont également exprimé leur préoccupation concernant les restrictions imposées par l’UE. « Les restrictions imposées par l’UE sur l’utilisation de produits phytosanitaires nous posent un défi supplémentaire », expose-t-elle. Face à ces inconvénients, les agriculteurs recourent aux traitements préventifs comme première mesure.

La mise en œuvre de substances actives innovantes émerge comme une tactique essentielle. De plus, elle se concentre sur la diversification des variétés avec des résistances multiples, cherchant à s’adapter aux conditions environnementales changeantes.

De même, le fusarium a un impact considérable sur les rendements des cultures d’été dans les zones élevées, entraînant des pertes allant jusqu’à 80%. Jusqu’à présent, la rotation des cultures et le choix soigneux des variétés ont été les principales stratégies utilisées.

La conjoncture économique critique pousse à envisager la mécanisation comme la seule alternative pour renforcer l’efficacité et rationaliser les procédures, en particulier celles qui suivent la récolte. « Le manque de main-d’œuvre spécialisée souligne l’importance de la mécanisation pour accroître l’efficacité », ajoute notre commerciale.

Cette transition entraînerait une augmentation considérable de la capacité et des valeurs de production, en plus d’obtenir une utilisation plus efficace des ressources tout au long de la chaîne de production. Malgré les avantages évidents, la mécanisation est également confrontée à des défis significatifs, notamment en ce qui concerne la réduction des pertes dues aux dommages mécaniques.

La préparation du terrain est un facteur essentiel pour garantir le succès des processus automatisés. À cet égard, certaines maisons de semences commencent à développer des variétés dont la structure s’adapte mieux à la récolte mécanique. « Faire face à la pénurie d’eau et à l’augmentation persistante des prix des intrants est devenu une tâche constante », conclut García.

Dans le domaine de la production, le principal défi consiste à améliorer la gestion des cultures, un objectif compliqué par la demande croissante en produits phytosanitaires. Les conditions climatiques défavorables et d’autres éléments imprévisibles favorisent la propagation de ravageurs et de maladies endémiques, qui deviennent de plus en plus résistants. De plus, l’augmentation des salaires pour la main-d’œuvre qualifiée a considérablement réduit les marges de production.

Dans le magazine « Marchés », vous pouvez lire l’article complet.