Hohe Temperaturen im vergangenen Winter
Die hohen Temperaturen im vergangenen Winter erschweren das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage in der Blattgemüsekampagne.
Beatriz García, Handelsvertreterin von Fruca Marketing, sprach in der Revista Mercados über einige der Herausforderungen, denen wir in diesem Jahr bei der Blattgemüsekampagne gegenüberstehen.
Dieses Jahr begann die Blattgemüsekampagne wie ein komplexes, vielschichtiges Puzzle. Die hohen Temperaturen und die anhaltende Dürre im Winter führten zu einer verfrühten Ernte, während die Verkaufszahlen niedrigere Preise als in der vorherigen Kampagne zeigten.
„In dieser Winterkampagne sind die hohen Temperaturen und der Mangel an Regen zu den größten Problemen für die Landwirte geworden, was es schwierig macht, das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage zu halten“, erklärt Beatriz. Sie erwähnte auch, dass man einen Anstieg der Botrytis-Beispiele beobachtet und derzeit mit Laboren und Saatgutunternehmen zusammenarbeitet, um die Ursachen zu ermitteln. Außerdem herrscht Besorgnis über die von der EU auferlegten Einschränkungen. „Die von der EU auferlegten Einschränkungen für die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln stellen uns vor eine zusätzliche Herausforderung“, sagt sie. Als Reaktion auf diese Probleme greifen die Landwirte zunehmend auf vorbeugende Behandlungen als erste Verteidigungslinie zurück.
Die Einführung innovativer Wirkstoffe erweist sich als eine wesentliche Taktik. Es wird auch vermehrt auf die Diversifizierung von Sorten mit Mehrfachresistenzen gesetzt, um sich besser an die sich verändernden Umweltbedingungen anzupassen.
Darüber hinaus hat Fusarium erhebliche Auswirkungen auf die Erträge von Sommerkulturen in höher gelegenen Gebieten und verursacht Verluste von bis zu 80 %. Bisher waren Fruchtwechsel und die sorgfältige Auswahl der Sorten die wichtigsten Strategien.
Die angespannte wirtschaftliche Lage treibt den Wandel hin zur Mechanisierung als einzige Alternative voran, um die Effizienz zu steigern und die Nachernteprozesse zu optimieren. „Der Mangel an Fachkräften unterstreicht die Bedeutung der Mechanisierung, um die Effizienz zu steigern“, fügt unsere Handelsvertreterin hinzu.
Dieser Übergang würde zu einer erheblichen Steigerung der Produktionskapazität und -werte sowie zu einem effizienteren Einsatz der Ressourcen entlang der gesamten Produktionskette führen. Trotz der klaren Vorteile steht die Mechanisierung auch vor erheblichen Herausforderungen, insbesondere bei der Reduzierung von Verlusten durch mechanische Beschädigungen.
Die Bodenvorbereitung ist ein Schlüsselfaktor, um den Erfolg der automatisierten Prozesse zu gewährleisten. In diesem Zusammenhang beginnen einige Saatgutunternehmen damit, Sorten zu entwickeln, deren Struktur besser für die maschinelle Ernte geeignet ist. „Die Bewältigung der Wasserknappheit und der anhaltenden Preissteigerungen bei Betriebsmitteln ist zu einer ständigen Aufgabe geworden“, schließt García.
Im Produktionsbereich besteht die größte Herausforderung darin, das Kulturmanagement zu verbessern, ein Ziel, das durch die steigende Nachfrage nach Pflanzenschutzmitteln erschwert wird. Ungünstige Wetterbedingungen und andere unvorhersehbare Faktoren fördern die Ausbreitung von endemischen Schädlingen und Krankheiten, die zunehmend resistent werden. Zusätzlich haben steigende Löhne für Fachkräfte die Produktionsmargen erheblich verringert.
Den vollständigen Artikel können Sie in der Revista Mercados lesen.